Descripción
La picaña de ternera es un corte que va ganando popularidad.
Proviene de la parte trasera del animal y tiene forma triangular, con una pequeña capa de grasa que realza su sabor y jugosidad. Es suave y sabrosa, ideal para asar a la parrilla o plancha.
Se puede servir en filetes o postas con sal gruesa Y acompañamientos como ensaladas o arroz.
ALÈRGENOS E INGREDIENTES : SIN ALÈRGENOS NI INGREDIENTES
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